広島市南区金屋町...４坪ちょいの小さなショップ ann(アン)では、おうち焙煎 手焙煎 コーヒー焙煎教室、焙煎豆・コーヒー生豆・コーヒー器具・カカオ生豆・カカオ豆焙煎器具・雑貨の販売をしております。

annでは～焙煎からはじまり、おうちコーヒーをより楽しむための教室です☕️

　美味しい珈琲？って…いつも、そんな疑問をお持ちのあなた！

ご自分で焙煎する事により、すべての謎が解けます！

美味しい珈琲のちょっとしたコツをお伝えします☕




 

☕「おうち焙煎・手焙煎コーヒー教室」

～ 一杯のコーヒーから食と健康と環境の大切さを伝える教室を軸に新鮮なコーヒーの大切さをお伝えする内容。

教室開催時間　10:30～17:30

(※最終受付15:30)

・基礎コース６回

・上級コース８回

・手焙煎珈琲ann+®️の

【おうち珈琲・スペシャルコース】６回、12回


↓☕受講生様のその後

・受講生様はおうちだけではなく広島市内、市外でいりたて名人器具を使ってイベント、マルシェ出店、あと手焙煎珈琲を提供されてるカフェオーナー様もいらっしゃいます。



【オススメ1Dayワークショップ☝️】

～🍫カカオ豆からチョコレート作り～

バレンタイン♡チョコにいかがですか？

annでは

ミニ板チョコ・ドライフルーツ&ナッツチョコ・チョコフレーク３種のチョコをお作りします🥰

あと、カカオティーも試飲できます！


受講料:4400円(テキスト・材料費・消費税込)

※カカオ豆100g使用🍫


※コーヒー焙煎受講スミの方は受講料:3850円となります。

（９月より3850円→4000円となります。）



※とっても美味しいと好評です🍫♡

カカオ1Day焙煎体験後、[カカオ豆からチョコレート作り基礎講座]も受講可能です！(全４回)

※開催日は「いつですか？」とのお問い合わせを頂きます。お客様の希望日、希望曜日をいくつかお聞かせ下さいm(__)m       


                     


【イチオシ生豆☕！⁡】
マレーシアG1 リベリカ種
～マイ・リベリカ農園～⁡
-My Liberica Coffee Farm-⁡
「世界で初めてリベリカ種をスペシャリティー品質に高める事に成功した農園⁡
流通量１％未満の超希少種！⁡
⁡
＊リベリカ種＊⁡
⁡リベリカ種は、コーヒー３大原種（アラビカ種
ロブスタ種）の１つですが、流通量が１％未満の超希少種です。⁡
⁡ほとんどが生産国内で消費され、一部がヨーロッパで流通しています。⁡
故に、日本でリベリカ種を販売しているお店は非常に少なく、生豆購入に関しては皆無に等しい状況かと思います。⁡
盛り上がる日本のコーヒー市場に携わる人でさえ、リベリカ種を飲んだ事がある人はごく僅かです。⁡
⁡気になる香味ですが、一般的なリベリカ種の評価は「アラビカ種より劣る」とされていますが、⁡
⁡この「マイ・リベリカ農園（リベリカ種）」は、世界初のスペシャリティー品質のリベリカ種であり、⁡
⁡従来のリベリカ種の常識を覆す香味⁡
⁡【独特の甘み、ジャックフルーツ、チョコ、ナッツ感】が特徴です！⁡
⁡
私も飲んで見ました！いゃあーーー⁡
美味しいかったです😊！！！⁡
コーヒーが苦手な方にも飲みやすい美味しさと思います！
是非、皆様にも飲んで頂きたいですm(__)m⁡
⁡(100g780円)⁡
⁡


[☕🍫価格改定のお知らせです]
・コーヒー国際相場の値上がりと円安が主な理由により、生豆全般、カカオ豆、器具類が値上がりしますm(__)m
（カカオ生豆に関しては、コーヒー相場よりさらに爆上がりで歴史的な高値です💦)


７月１０日（水）より
以下の生豆/器具の値上げを実施させて頂きます。ご理解の程お願いいたしますm(__)m
（価格は税込）

☕いりたて名人:６５００円→６８００円　
☕ウガンダ生豆100ｇ:４６０円→５６０円
☕パナマゲイシャ100ｇ：
２０００円→２２００円
☕GABAIフィルター:６４９０円→７１５０円
☕ドリップバック内側:７７０円→８８０円
☕ドリップバック外側:１１００円→１２００円

🍫ウガンダ、ベトナムカカオ１kg:
３７００円→３９９０円
🍫ウガンダ、ベトナムカカオ200ｇ:
７８０円→８４０円
🍫ガーナカカオ１kg:３９９０円→４６００円
🍫ガーナカカオ200ｇ:８４０円→９８０円
（ガーナは６月中旬より販売再開)

【☕新豆】
ハワイコナ NO１ 100ｇ　  ：２４００円
ハワイコナ プライム100ｇ ：２２００円
パナマゲイシャ（natural） ：２２００円

～お知らせ～
只今、焙煎豆の販売を中止してますm(__)m
生豆の購入は出来ますm(__)m

おうち焙煎・手焙煎コーヒー教室はこちら

 1day教室も開催しています↓↓↓

☕「おうち焙煎からの愉しみ方教室」～ハンドドリップ／ネルドリップ／サイフォン／家庭用エスプレッソマシン/ドリップバッグ作り/ブレンドコーヒー作りなど～

☕「カカオ豆からチョコレート作り」～チョコレート作りのワークショップ～

☕「コーヒー染めから始める⁡SDGsの学び」

☕「スリランカコーヒーを飲みましょう会」

1day教室のご案内はこちら

イベント&コーヒー焙煎教室

☆広島家庭焙煎珈琲教室ann（アン）では、珈琲焙煎はもちろん、珈琲の入れ方、たて方、美味しいコーヒーの秘密、楽しみ方をしっかり、お伝えするコーヒー教室です☆
まずは家庭焙煎一日体験からおいしいコーヒーを楽しみませんか。
下記以外の日程でもannで随時受付中です！

9月&10月の家庭焙煎教室＆イベント

☕手焙煎珈琲ann+®️の

【おうち珈琲・スペシャルコース】始まりました！

６回コース・ 12回コース

・1回/受講料4000円(材料費・税込)

(所要時間90～120分)

・毎回/毎月入荷の生豆100g付き

・コーヒーブレイクのお菓子付き


※オープン当初より【おうち焙煎から始める楽しみ方】として色んなコーヒー器具を使って楽しんで参りましたが、より深くを追求した内容。

※品種別コーヒーの飲み比べ。

※精選方法の違うコーヒー飲み比べ。

※ドリップバッグ作り。

※おうちだけではなくカフェでも対応できる内容。

※【おうち珈琲・スペシャルコース】内容の詳細は受けられる方に直接お伝えする形となっております。

※基本マンツーマンレッスンです。

※受講対象者様

～annのおうち焙煎コーヒー講座基礎コース修了者様限定です。




☕annの目的は
　コーヒーを通じて楽しい仲間達と一緒に
オンリーワンの人生を歩む。
誰かの真似ばかりの人生は楽だけど、せっかくなら【自分だけのオンリーワン】人生を歩みたいですネ。
アナタにとってのオンリーワンとは？
コーヒーを通じて【オンリーワン】探しをしてみませんか？


                                                                    
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   
　　　　　　　　　　　　                       
9/7 (土) ミナガルテン
【Watering Duty（水やり当番）】
@ミナガルテン
佐伯区皆賀3丁目8-11
 10:00～17:00 
コーヒー出店☕ 

9/10(火)家庭焙煎珈琲教室 基礎②
@ann11:00～13:00 予約済
9/10(火)家庭焙煎珈琲教室 上級⑥
@ann14:00～16:00 予約済

9/11(水)おうち焙煎スペシャルコース
@ann11:00～13:00 予約済
9/11(水)家庭焙煎一日体験教室 
@ann14:30～16:30 予約済

9/14(土)家庭焙煎一日体験教室 
@ann14:00～16:00 予約済

9/15(日)家庭焙煎一日体験教室 
@ann13:00～15:00 予約済

9/19(木)
☕【気軽に本格コーヒーを楽しむ】③
全3回
＠ちゅーピーカレッジ
中国新聞文化センタークレド教室
(広島基町クレド10階)
13:00～15:00

9/20(金)お休みしますm(__)m

9/21(土)おうち焙煎スペシャルコース
@ann11:00～12:30 予約済
9/21(土)家庭焙煎珈琲教室 基礎⑤
@ann14:30～16:30 予約済

9/22 (日)家庭焙煎珈琲教室 上級⑥
@ann11:00～13:00 予約済

9/24 (火)家庭焙煎珈琲教室 上級⑥
@ann11:00～13:00 予約済

9/25 (水)
働く大人の趣味探し講座
「コーヒーを楽しむ☕」
@織田幹雄スクエア
19:00～21:00

9/27 (土)おうち焙煎スペシャルコース
@ann11:00～12:30 予約済

9/28 (日)家庭焙煎珈琲教室 基礎④
@ann14:30～16:30 予約済

9/30 (月)お休みしますm(__)m

10/2 (水)
働く大人の趣味探し講座
「コーヒーを楽しむ☕」
@織田幹雄スクエア
19:00～21:00

10/6 (土) ミナガルテン
【Watering Duty（水やり当番）】
@ミナガルテン
佐伯区皆賀3丁目8-11
 10:00～17:00 
コーヒー出店☕ 

10/8 (火)家庭焙煎珈琲教室 上級④
@ann11:00～13:00 予約済

10/9 (水)家庭焙煎珈琲教室 基礎①
@ann11:00～13:00 予約済

10/10～12お休みしますm(__)m

10/13 (日)家庭焙煎珈琲教室 上級⑧
@ann10:30～12:30 予約済

10/15 (火)家庭焙煎珈琲教室 上級⑦
@ann11:00～13:00 予約済
10/15 (火)家庭焙煎珈琲教室 上級⑦
@ann14:00～16:00 予約済

10/16 (水)家庭焙煎珈琲教室 基礎③
@ann11:00～13:00 予約済

10/18お休みしますm(__)m

10/19 (土)家庭焙煎珈琲教室 基礎⑥
@ann14:30～16:30 予約済

10/20(日) 
カカオ豆焙煎から始まるチョコレート作り🍫
基礎①
@ann11:00～13:00 予約済

10/22(火)家庭焙煎珈琲教室 基礎⑥
@ann13:30～15:30 予約済

10/29(火)おうち焙煎スペシャルコース
@ann11:00～13:00 予約済

10/30(水) 
カカオ豆焙煎から始まるチョコレート作り🍫
@ann11:00～13:00 予約済

11/3 (日) ミナガルテン
【Watering Duty（水やり当番）】
@ミナガルテン
佐伯区皆賀3丁目8-11
 10:00～17:00 
コーヒー出店☕ 

11/10（日）
みやじま口マルシェ
@宮島 10:00～16:00

11/20(水)
【秋の夜長に楽しむカフェインレスコーヒー】
＠ちゅーピーカレッジ
13:00～15:00
中国新聞文化センタークレド教室
(広島基町クレド10階)
お申し込み先:082-962-4111

11/30（土）
コーヒー焙煎体験&コーヒー出店
@織田幹雄スクエア



～～～～今月可能なレッスン日は～～～～




～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

・コーヒー焙煎体験
・リベリカ種の学び
・スリランカコーヒーを飲みましょう会
・おうち珈琲スペシャルコース
（基礎or上級コース修了者様対象）
・コーヒー染めから始めるSDGsの学び
・カカオ豆から焙煎チョコレート作り
☆NEW講座🍫始まりました☆
・カカオ豆からチョコレート作り
　基礎コース全４回(まずは1Day体験を😊)

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
         

※カカオ豆からチョコレート作り🍫
～annでは毎回３種のチョコ作りをします！
(ミニ板チョコ・ドライフルーツ&ナッツチョコ・チョコフレーク)
特にチョコフレークが人気ですよ(^-^)/

※【コーヒー染めから始める☕SDGsの学び】
ご一緒に未来のために学びませんか？
(^-^)/

※出張教室などでshopに居ないこともあります。
お急ぎの方はお手数おかけしますが
📱080-5626-2012 
Cメール 080-5626-2012まで
ご連絡・メッセージをお願いいたしますm(__)m
(教室中はお電話に出れないこともありますm(__)m)

※店舗への連絡は取れない事が多いです
m(__)m

☕＠annでのレッスンは全て予約制と
なっております。

Information

2024年

11月

16日

土

【伝え継ぐ】～これまでとこれからと千葉家250年物語～



海田町にある⁡

織田幹雄スクエアのお隣には⁡

旧千葉家住宅があります。⁡

⁡

⁡

【旧千葉家住宅】⁡

(広島県指定重要文化財・広島県指定名勝)⁡

～旧千葉家住宅旧千葉家住宅は、近世山陽道（西国街道）の宿場町として栄えた海田にあって、宿駅の要職を勤めた千葉家の旧宅です。⁡

⁡

御茶屋（本陣）や脇本陣に準ずる施設として、要人の休泊などにも使われた本住宅は、街道沿いに面して建ち、主屋・角屋・座敷棟および泉庭により構成されています。⁡

⁡

中でも安永三年（1774）に建築された座敷棟は、同時期に立てられた付属建物や泉庭とともに、建築当初の統一感ある接客空間の面影を今によく伝えており、平成3年に書院が広島県重要文化財、泉庭が広島県名勝に指定されました。⁡

⁡

⁡

この度⁡

座敷棟建築250年を記念🎉しまして⁡

⁡

さまざまな体験イベントが企画されてます✨⁡

Instagram　@m.oda.square_kyu.chibake

（こちらからチェック👆）⁡

⁡

⁡

今回、annも⁡

珈琲焙煎体験のワークショップ⁡

そして、⁡

いつものメンバーとご一緒に😊⁡

【色葉（いろは）Cafe】にて

ドリンクを提供させて頂きます。⁡

⁡

⁡

⁡

11/30（土）⁡

🍁千葉家の紅葉を眺めながら⁡

・🫘珈琲焙煎体験を楽しみ⁡

（11時～12時）⁡

⁡

・☕🧋美味しいドリンクでカフェタイム⁡

（14時～三味線演奏会終了まで）⁡

@studio_ytyky

@cookingstudioreve

⁡

⁡

是非、⁡

皆様のお越しをお待ちしております⁡

m(__)m⁡

⁡

⁡

【場所】　⁡

織田幹雄スクエア⁡

安芸郡海田町中店８番24号⁡

⁡

※駐車場には限りがありますので、⁡

なるべく公共交通機関等で⁡

ご来場下さいm(__)m⁡

⁡

#旧千葉家住宅⁡

#織田幹雄スクエア⁡

#体験講座⁡

#一般公開⁡

#250年記念事業⁡

#広島県⁡

#海田町⁡

2024年

11月

16日

土

11/20【 秋の夜長に楽しむカフェインレスコーヒー】

⁡


11/20（水）⁡⁡

【秋の夜長に楽しむカフェインレスコーヒー】⁡⁡

⁡⁡

やっと秋らしくなって来ましたネ？！

⁡

そして…⁡

⁡

あっという間に⁡

冬が訪れそうですが💦⁡

⁡

⁡

温かい飲み物がより美味しく⁡

感じる季節☕⁡🥰

⁡

コーヒーは1日3～5杯程度。

(個人差はありますが適切な量であれば健康に悪影響を

及ぼすことはないとされてます。)

⁡

しかし、⁡

カフェインをあまり摂取出来ない方も💦⁡

⁡

⁡

カフェインは⁡

コーヒーにはもちろん⁡

お茶、ココア、チョコレート等にも⁡

含まれています。⁡

⁡

⁡

講座では⁡

カフェインのメリット、⁡

デメリットのお話もしながら⁡

⁡

皆様に楽しく⁡

コーヒーを飲んで頂けたらと思います⁡

m(__)m⁡

⁡

⁡

当日は⁡

☕産地別カフェインレスコーヒーの⁡

飲み比べ⁡

☕脱カフェイン方法の違うコーヒー⁡

飲み比べ⁡

etc.⁡

⁡

是非、ご一緒に楽しみませんか☺️

⁡

⁡

⁡

【日時】⁡

11/20（水）⁡

13:00～15:00⁡⁡

⁡

【開催場所】⁡

中国新聞文化センタークレドビル教室⁡⁡

（広島基町クレドパセーラ10階）⁡⁡

⁡

【詳細・お申し込先】⁡

082ー962ー4111⁡ 迄

⁡

宜しくお願い致しますm(__)m⁡

⁡

⁡

#中国新聞文化センター⁡

#クレドビル教室⁡

#パセーラ⁡

#コーヒー教室⁡

#カフェインレスコーヒー⁡

#おうち焙煎⁡

#手焙煎珈琲ann⁡

2024年

3月

06日

水

3/9（土）3/10（日） 【HIROSHIMA GATE PARKマーケット】


もう

すぐですっ💦




旧広島市民球場跡地が

新しく

生まれ変わり、

HIROSHIMA GATE PARKが誕生✨



【HIROSHIMA GATE PARKマーケット】

3/9（土）3/10（日）

11:00～16:00

場所:ひろしまゲートパークプラザ



※annは10日のみ出店します☕


当日は楽しい、美味しいがいっぱいです✨



皆様のお越しを

心よりお待ちしておりますm(__)m


Blog・Facebook・Instagram

はじまりの日
今年も、半分が過ぎました。なんか今年は色んな変化が☆ミ今日からも変化の始まりかもしれません。一つ一つ頑張って行きたいと思います☺️！最近、コーヒー豆から芽 が♡(左)１つのコーヒー豆から２本の茎(@_@)双子(?_?)初めて見た！大きく育つかな…今年は福岡杏里ファームさんのコーヒー生豆からたくさん発芽しました！嬉しいなぁ～♡すくすく育ちます様に。
>> 続きを読む


▲TOPへ戻る