広島市南区金屋町...4坪ちょいの小さなショップ ann(アン)では、おうち焙煎 手焙煎 コーヒー焙煎教室、焙煎豆・生豆・コーヒー器具・雑貨の販売をしております。

annは~焙煎からはじまり、おうちコーヒーをより楽しむための教室です☕️

 

「おうち焙煎・手焙煎コーヒー教室」

~ 一杯のコーヒーから健康環境大切さを伝える教室新鮮なコーヒー大切さをお伝えする内容。

教室開催時間 10:30~17:30

(※最終受付15:30)


※毎月、新しい生豆が入荷しております♪︎

【4月】タイ ドイパンコン(ブラックハニー)

~甘味のあるコーヒーです☕

※3月のコロンビアコーヒー、好評により再度入荷しました!


【5月】

タンザニア キゴマチンパンジーコーヒーAA

~チンパンジーコーヒーとは?このコーヒーを飲むことによりそのまま動物保護活動につながっているコーヒーです。

オレンジのような明るい柑橘系のフレーバーが感じられます。


【6月】ブラジル緑のセラード モンテカルメロ

(脱炭素検証済みコーヒー)

~脱炭素が世界中で叫ばれていますが、そんな中、ブラジルでは「脱炭素コーヒー」が作られました。

土壌改善、灌漑設備の効率化を通して、CO2排出量が通常の1/5ほどに抑えられたコーヒーです。


【7月】メキシコ 

パチェ種(ティピカ種の突然変異)

農薬不使用

アナエロビック ウォシュド

嫌気性発酵のフレーバーをお楽しみください。


【8月】フィリピン (w)

黒糖のような甘さとかりんとうのようなビター感があり、深煎りにぴったりです。


【9月】

コスタリカ ジャガー ナチュラル アナエロビック

この商品は近年の森林伐採によって絶滅危惧種に指定された「ジャガー」の生息地を守るために、コーヒー豆1ポンドにつき1セントが森林保全活動に寄付されます。




※annブレンドもあります♪︎





↓受講生様のその後…

受講生様はおうちだけではなく広島市内、市外でいりたて名人器具を使って手焙煎珈琲を提供されてるカフェオーナーの方もいらっしゃいます。

 1day教室も開催しています↓↓↓

「おうち焙煎からの愉しみ方教室」~ハンドドリップ/ネルドリップ/サイフォン/エスプレッソマシンなど~

「カカオ豆からチョコレート作り」~チョコレート作りのワークショップ~

コーヒー染めから始める⁡SDGsの学び

「スリランカコーヒーを飲みましょう会」


イベント&コーヒー焙煎教室

☆広島家庭焙煎珈琲教室ann(アン)では、珈琲焙煎はもちろん、珈琲の入れ方、たて方、美味しいコーヒーの秘密、楽しみ方をしっかり、お伝えするコーヒー教室です☆
まずは家庭焙煎一日体験からおいしいコーヒーを楽しみませんか。
下記以外の日程でもannで随時受付中です!

8月&9月の家庭焙煎教室&イベント

☕️セレクトレッスンが始まりました!
セレクトレッスンとは?
美味しいコーヒーに➕プラス
なにか…
ご一緒に楽しめる➕愉しめるレッスンをご提案できればと
おけいこ.com 先生方、カフェ・オーナー様のお力をおかりして素敵な教室を作って行きたいと思っておりますm(__)m
annの目的は
コーヒーを通じて楽しい仲間達と一緒に
オンリーワンの人生を歩む事を目的としております。
                                                                    
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
8/ 2(火)家庭焙煎珈琲教室 基礎②
@ann13:30~15:30 予約済 

8/ 3(水)~annのセレクトレッスン~
第27回☆カフェで楽しむラテアート☆
@ツバキカフェ 11:00~13:00

8/ 5(金)家庭焙煎珈琲教室 上級④ 
@ann10:30~12:30 予約済 

8/ 6(土)家庭焙煎珈琲教室 基礎③ 
@ann11:00~13:00 予約済 

8/ 7(日)家庭焙煎珈琲教室 基礎⑥ 
@ann11:00~13:00 予約済

8/ 9(火)家庭焙煎珈琲教室 基礎① 
@ann10:30~12:30 予約済

8/10(水)家庭焙煎珈琲教室 基礎③ 
@ann10:30~12:30 予約済

8/11~16お休みしますm(__)m 

8/17(水)
【おうちで楽しむ本格コーヒー】⑤
@ちゅーピーカレッジ
中国新聞文化センタークレド教室
(広島基町クレド10階)
13:00~15:00

8/21(日)家庭焙煎珈琲教室 基礎① 
@ann11:00~13:00 予約済 

8/23(火)宮島工業高校 
コーヒー焙煎体験講座
13:00~15:00

8/25(木)海田町福祉センター④
10:00~12:00 
 
8/28(日)家庭焙煎一日体験教室 
@ann15:30~17:30 予約済

9/ 4(日)ミナガルテン
【Watering Duty(水やり当番)】
  @ミナガルテン
佐伯区皆賀3丁目8-11
 10:00~18:00 
※コーヒーをお出しします☕ 

9/ 5(月)お休みしますm(__)m

9/ 7(水)家庭焙煎珈琲教室 基礎②
@ann10:30~12:30 予約済 

9/ 9(金)家庭焙煎珈琲教室 上級③
@ann11:00~13:00 予約済

9/10(土)家庭焙煎珈琲教室 基礎④ 
@ann15:00~17:00 予約済

9/13(火)家庭焙煎珈琲教室 基礎③ 
@ann13:00~15:00 予約済 

9/14(水)家庭焙煎一日体験教室 
@ann13:00~15:00 予約済 

9/18、19お休みですm(__)m

9/21(木)
 【おうちで楽しむ本格コーヒー】⑥
@ちゅーピーカレッジ
中国新聞文化センタークレド教室
(広島基町クレド10階)
13:00~15:00

9/22(木)
働く大人の趣味探し講座
「コーヒーを楽しむ」
@織田幹雄スクエア
18:30~20:00

9/24(金)コーヒーから学ぶSDGs
⑥安全な水とトイレを世界中に
【コーヒー農園と安全な水】
@ann 12:00~14:00 予約済

9/25(日)家庭焙煎珈琲教室 基礎② 
@ann11:00~13:00 予約済

9/ 26(水)家庭焙煎一日体験教室
@ann10:30~12:30 予約済 
9/ 26(水)家庭焙煎珈琲教室 基礎①
@ann14:00~16:00 予約済 

9/28(水)家庭焙煎珈琲教室 基礎④ 
@ann10:30~12:30 予約済 




※【コーヒー染めから始める☕SDGsの学び】大変好評いただいております!
ご一緒に未来のために学びませんか?
(^-^)/


※出張教室などでshopに居ないこともあります。
お急ぎの方はお手数おかけしますが
📱080-5626-2012 
Cメール 080-5626-2012まで
ご連絡・メッセージをお願いいたしますm(__)m
(教室中はお電話に出れないこともありますm(__)m)

※店舗への連絡は取れない事が多いです
m(__)m

☕@annでのレッスンは全て予約制と
なっております。

Information

2022年

9月

25日

【おうち珈琲・スペシャルコース】始まります!


【おうち珈琲・スペシャルコース】

始まります!


現在

【おうち焙煎から始まる楽しみ方教室】も開催しておりますが、もっと本格的学びたい!

そんな受講生様 対象のレッスンです。


おうちだけではなくカフェでも対応できる内容となっております。



annには

美味しいコーヒーを入れて楽しむだけでは

物足りない方が来られます。


一杯コーヒーから健康環境の大切さも学びながら

自分自身、オンリーワン人生を歩みたいと思われてる方が多数です。



私自身、月1のペースで

コーヒー出店、イベント、マルシェ等へ参加する理由もまさしくそんなお話しお伝えしたいからです。


そしてもちろん 自分自身も楽しみたいからです♪


コーヒー焙煎教室だけでは伝えられない内容もたくさんあります。

そんな事もお伝えしたい! との想いで誕生した


手焙煎珈琲ann+®️

【おうち珈琲・スペシャルコース】


6回コース・ 12回コース

・1回/受講料4000円(材料費・税込)

(所要時間90~120分)

・毎回/毎月入荷の生豆100g付き

・コーヒーブレイクのお菓子付き


※【おうち珈琲・スペシャルコース】内容の詳細は受けられる方に直接お伝えする形となっております。

※基本マンツーマンレッスンです。

※annのおうち焙煎コーヒー講座受講生様限定ですm(__)m



是非、

ご一緒にコーヒー☕を通じて自分探しをしてみませんか\(^^)/


2022年

9月

10日

楽しい時間をありがとうございました!@宮島工業高等学校

気がつけば

ホームページの投稿は久々となります💦



ホームページ、Facebook、アメブロ、Instagram…

まんべんなくの発信、投稿は時間もかかり

主にInstagramを利用していますm(__)m

(実は視力が悪くなってきたので…💦Roganです(^.^))



先日、素敵なお話しを頂きました☕




広島県立宮島工業高等学校

定時制高校先生方

コーヒー講座を受けて下さいました。



教育現場でのコーヒー講座…

いつものコーヒー講座の雰囲気で良いのだろうか?

色々と悩みましたが教頭先生とのお話しをする中で無事終える事が出来ました。



今回、教頭先生とお話しする機会が多かったのですが

とっても感じられたのが、

先生方を始め生徒さんの事をとっても大事にされてるんだなぁ~

言葉の全てに何か…何だろう…

愛情を感じ取れました。



私も講師として参加しましたが

不思議と生徒になった気分で楽しく参加させていただきました!



この度は本当にお世話になり、そして貴重なお時間をありがとうございましたm(__)m


※後日お忙しい中、貴重なご感想文も送って下さいまして、本当にありがとうございます!

私の宝物になりました✨




【一期一会】

年なんですかね。笑

今、現在一番 私の生きる上で大切に思っている事となりました。


勿論、昔から知ってる言葉。


一期一会

茶道に由来する日本のことわざ・四字熟語。茶会に臨む際には、その機会は二度と繰り返されることのない、一生に一度の出会いであるということを心得て、亭主・客ともに互いに誠意を尽くす心構えを意味する。茶会に限らず、広く「あなたとこうして出会っているこの時間は、二度と巡っては来ないたった一度きりのものです。 (ウィキペディア引用)




私自身

人生折り返し地点を過ぎ


ann、おうち焙煎教室を始めて8年…


今さらかもしれませんが

大人になっていく…

年を取って行くと言うことは

今までに出来てた事が

少し不便になってきたり

(私は小さな文字が見えにくくなってきました。笑)


いつも、いつでも会えると思ってた

大切な人との別れもあり

こんなつらい別れが

本当にあるんだと

ぽっかり心に穴があいたり…と






でも、

ツラいに負けず、

毎日を一生懸命に生き


私が出来ること、お伝え出来ることを

コーヒーを通じて

一人でも多くの方に

おうち焙煎の楽しみ方を

知って頂けたら思ってますm(__)m



今回、素敵なご縁に感謝しますm(__)m

本当にありがとうございました!




前回のレッスン模様です☕


https://www.instagram.com/p/ChppukSvH9X/?igshid=YmMyMTA2M2Y=



高校でもコーヒー焙煎を楽しんで頂けたら嬉しいです!

コーヒーの香りで癒されて下さいネ\(^^)/






2022年

7月

10日

7/17(日)【暮らしのてまひま】~おいしいアイスコーヒー作り~

@山根木材リモデリング廿日市ショールーム
@山根木材リモデリング廿日市ショールーム

【意外と知らない?おいしいアイスコーヒーの淹れ方】~暮らし・楽しむレッスン~



暑い夏。

冷たいアイスコーヒーで喉を潤しませんか?

美味しいひとくちのために、少しだけてまひまかけて、自分で淹れるのがおすすめです!




7/17(日)

山根木材リモデリング廿日市ショールーム

広島県廿日市市木材港北6-23


①10:30~

②11:30~

③13:30~

④14:30~

⑤15:30~


お申し込み・詳細は

こちらになっておりますm(__)m


【暮らしのてまひま】


↓↓↓

https://kurashino-temahima.jp/2022/07/05/icecofee/



是非、お待ちしております☕


Blog・Facebook・Instagram

2022年 明けましておめでとうございます
明けましておめでとうございます 昨年は色んなご縁を頂きまして本当にありがとうございましたm(__)mコロナ事情によりどうしても叶わなかったご縁もありますが何はともあれ元気に健康に過ごすことができ素晴らしい一年を過ごせました!お正月主人の実家へ行くといつも大変お世話になっているツバキカフェさんのご実家椿庵 博美屋さんのどらやきが✨✨✨とっても美味しい~~♪とライしようらくなことばかりじゃないけどどんなときも笑顔でしあわせが寄ってくる何か…この言葉今の私に響く言葉だなぁ 私今年、トライしたい事がある
>> 続きを読む


▲TOPへ戻る