今日は
今年最後の教室
呉からの焙煎受講生様達。
そして、年末年始を
美味しいコーヒーで
過ごされようと
コーヒー生豆を買いに
来られ方々が
多数いらっしゃいました。
本当にありがとうございました
m(__)m
今年もあっという間に
一年が過ぎました。
皆様
大変お世話になりましたm(__)m
annのshopが2014年にオープンして
もう、６年が経ちました。
おうち・家庭焙煎…
おうちで手焙煎珈琲を愉しむ
だけではなく
もうワンステップ
おうち焙煎から
より本格的に珈琲を愉しめる
事ってなんだろう？を
日々、
課題として
取り組んできました。
その中で
「おうち焙煎からの愉しみ方教室」が
やっとこさ 産まれました！
～おうち焙煎からの愉しみ方教室～
とは
・生豆から焙煎後、ハンドドリップで
美味しいコーヒーを淹れる。
・生豆から焙煎後、ネルドリップで
トロッとコクのあるまろやかな
コーヒーを淹れる。
・生豆から焙煎後、サイフォン器具を
使って香り高いコーヒーを淹れる。
・生豆から焙煎後、家庭用エスプレッソマシシを使ってハート♡のラテ作り。
・生豆から焙煎後、
美味しいアレンジコーヒー作り。
等々…
今、コロナ禍と言うこともあり
皆様…不安な事もたくさんあると
思われます。
私には
コーヒーを
通じてのお話しか
出来ませんが
コーヒーの香りには
心をリラックスさせてくれる効果
そして、新鮮なコーヒーには
体に良い効能がたくさんあります！
教室に来られてる受講生さま
卒業された受講生さまの皆様には
まずは身近な方々を
美味しいコーヒーで元気づけて
頂けたら嬉しいです！
私自身
来年も今年同様
皆様に
愉しんで頂けることを
精一杯考えて
もうワンステップ
素敵な教室を
素敵な場所を
作って行きたいと思います！
来年も宜しくお願い致します
m(__)m
