☕1月の
生豆のご紹介です。
コーヒー発祥の地と言えば
アフリカ/エチオピアですね。
(1月から3月はエチオピアシリーズでお届けします♪)
まず、1月は完全無農薬生豆
エチオピア/G-1グジ・タデ農園無農薬
【産地】シダモ県グジ地区
【標高】1800~2200m
【品種】エチオピア原種
【精製】ウォッシュド
【乾燥】アフリカンベッドによる天日乾燥
【フレーバー】
柑橘系(上品な甘み、後味すっきり感)
【オススメ焙煎度】
ミディアム~フルシティーロースト
(コロナ禍と言う事もあり、生豆をお買い求めの方には +プレゼント生豆付いてます。皆様!おうち焙煎を楽しんで下さいね♪)